好料理

2 蛋白 全部分類

法式無花果莓果塔(黑莓+藍莓）
塔
低粉,黃油(不用軟化),砂糖,蛋黃,天然香草精,砂糖 1,水 1,蛋黃,杏仁粉,朗姆酒,天然香草精,砂糖 2,水 2,蛋白,無花果,黑莓,藍莓,杏桃果醬,水
綜合評分 8.0
戚風蛋糕
蛋糕
蛋黃糊,玉米油,細砂糖,低筋麵粉,蛋黃,水/牛奶,蛋白膏,蛋白,細砂糖,鹽,檸檬汁
綜合評分 8.7
藍莓檸檬friands
烘焙
蛋白,無鹽黃油,糖粉,大杏仁粉/巴旦木粉,低筋麪粉,檸檬汁,藍莓
綜合評分 7.9
檸檬瑪德琳蛋糕
蛋糕
檸檬皮,低粉,黃油,蛋黃,細砂糖,蜂蜜,蛋白,鹽,泡打粉
綜合評分 8.9
舒芙蕾乳酪蛋糕
蛋糕
奶油乳酪,無鹽黃油,蛋黃,細砂糖（蛋黃用）,玉米澱粉,牛奶,蛋白,細砂糖（蛋白用）
綜合評分 8.6
去火纖體的西柚戚風蛋糕
蛋糕
蛋黃,低筋麪粉,玉米澱粉,糖（蛋黃用）,葵花籽油,蛋白,檸檬汁,糖（蛋白用）,西柚,清水,糖（西柚用）
綜合評分 9.8
戚風蛋糕10寸
蛋糕
蛋白,蛋黃,低筋粉,白糖（蛋白）,白糖（蛋黃）,油,酸奶或者牛奶,檸檬汁或者白醋
綜合評分 7.8
戚風蛋糕卷（卷榛子醬）
蛋糕
雞蛋,糖（蛋黃用）,油,牛奶,低粉,糖（蛋白用）,檸檬汁
綜合評分 7.4
肉鬆蛋糕卷
蛋糕
低筋麪粉,純牛奶,橄欖油,細砂糖A（蛋黃用）,細砂糖B（蛋白用）,雞蛋,輔料,A.肉鬆,沙律醬（丘比香甜味）,B.淡奶油,細砂糖,自己喜歡的水果,C.巧克力、花生、藍莓醬……
綜合評分 7.9
藍莓檸檬friands
烘焙
蛋白,無鹽黃油,糖粉,大杏仁粉/巴旦木粉,低筋麪粉,檸檬汁,藍莓
綜合評分 8.8